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基本のプチパン

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基本のプチパン。 今朝の朝ごはんです。

横のジャムは、友達のナイアガラ観光お土産です。
美味しかった~☆

自分でパンを作ると、
どうしてもイーストのニオイが気になっていたのですが、
高橋雅子さんのレシピでつくると
全然しなくて、パクパク食べられます♪

時間はかかるけど、寝てる間に発酵させて、朝起きると
キレイに発酵している。。。っていう方法、
なるほどです。

でも、うちの冷蔵庫はちょっと寒すぎるらしくて
朝見てもまだあんまり発酵していない。。。ので
室温においてさらに2時間くらい経ってから焼きました。

こちらの本を参考に焼きました~。
他にも美味しそうなパンがいっぱい!
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by ninoichi_kiss | 2007-07-15 02:29 | パン
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