約半年ぶりのデコレーションケーキです。
3月は出張目白押しだったオット。
出張の間にお誕生日が過ぎてしまったので
日曜日にのんびり気分で作ってみました。
めったに生クリームでデコレーションする機会がないので
とってもニガテなのですが、
今回はSmile.のえみさんが以前作ってらっしゃった
素敵なデコレーションケーキを
お手本にして、奮闘です。
特に側面と、角が本当に難しいです。。
しかも、少しクリームを固めに立てすぎたような気もします~。
でも、以前に作ったものに比べると
だいぶましになったかも~!
忘れないうちにまたチャレンジしたいです^^
お味はというと、
スポンジの膨らみが良くなかったので心配だったのですが、
食べてみるとなかなか美味しく出来ていて一安心でした。
この一年も元気で過ごせますように・・・^^
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