寄せ鍋

昨日の晩ごはんです＾＾
突然の鍋パーティー♪

♪寄せ鍋
♪山菜まぜごはん
♪水菜じゃこのおひたし

昨日は主婦友３人と私で、お外にランチに行ったのです～♪

帰りには誰かのおうちでゆっくりおしゃべり。。が
いつものパターン。

今回はにのの家にお招きしました～。

話をしていたら、なんと４人中３人のだんなさまは
今日の晩ごはんが不要＆遅くなるとのこと！（うちも含め）

あと１人の友達も、旦那様にお電話してオッケーをもらい、
引き続き、急遽みんなで、わが家でお鍋をつつくことに
なったのです～＾＾

材料は、各自の家の冷蔵庫にあるものを一旦取りに帰り（みんな近所なのです）、
近所の日本食料品店でほんのちょっとだけ買出しをして、
あっというまに晩ごはんの仕度が整いました～♪

楽しかった＆おいしかったで、最高の１日でした＾＾


お鍋だけだとちょいと寂しいかな～と思い、
冷蔵庫にあった水菜でおひたしを作り、
ごはんを高速モードで炊いて、
「山菜まぜごはんの素」（この間実家から送ってもらいました）を
ささっと混ぜて、みんなでおいしくいただきました＾＾

炊き込みご飯だと時間がかかるので、
あってよかったよ～＾＾
体も心もぽかぽか～♪

明日からはオットが帰ってきます＾＾
ポッチとお願いします♪